Наполнители для молочных продуктов
В молочной продукции в целях расширения ассортимента, улучшения вкусовых качеств и увеличения пищевой ценности продуктов широко применяются различные наполнители для молочных продуктов, в том числе наполнители для производства йогурта, молочного коктейля, мороженого, творожного десерта, напитков на основе сыворотки, молока.
Ассортимент наполнителей, используемых в молочной промышленности и предлагаемые компанией «Мускат Н», на данный момент включает:
- Фруктово-ягодные наполнители. Бывают очень разнообразными и содержат в своей основе все известные фрукты, ягоды.
- Не фруктовые наполнители. Содержат карамель, ваниль, шоколад, бисквит, а так же мюсли, состоящие из фруктовой и не фруктовой частей.
Все наполнители для молочных продуктов не только усиливают вкус и аромат, но и при помощи новейших технологий в этой отрасли сохраняют большее количество питательных веществ, которые содержатся во фруктах, мюсли и других компонентах, отличающихся наличием полезных свойств.
Область применения наполнителей
В качестве наполнителей для йогуртов, молочных напитков и десертов часто используются кусочки фруктов, ягод, шоколадная крошка, мюсли и так далее. В производстве творожных масс должны использоваться наполнители, которые имеют яркий вкус и аромат, а так же придают продукции определенный цвет. В их приготовлении применяют средне-густые по своей консистенции наполнители, которые могут быть либо гомогенными, либо включать в себя кусочки фруктов, ягод и так далее.
Наполнители для мороженого: стержни, топпинги, основная масса производятся из свежих соков, пюре, свежезамороженных ягод и фруктов. Они обязательно включают в себя морозоустойчивые загустители, которые при низких температурах не подвергаются кристаллизации.
Готовый продукт отвечает всем стандартам качества, упаковывается в строго асептическую тару, что помогает сохранить его на протяжении всего срока годности. Приобрести все виды наполнителей можно в Новосибирске в компании «Мускат Н» мелким и крупным оптом. Условия доставки и цены можно уточнить по телефону. Для крупных оптовиков действует система скидок.